Tips parrilleros
Hemos preparado un listado de los tips clave relativos al manejo de la carne que se deben tener en cuenta al momento de hacer un asado.
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La Nacional Carnicería
2 sept 20222 Min. de lectura
¿Qué es el New York Strip Steak?
El New York Strip Steak sale del lado más corto del lomo de res y teniendo en cuenta que los músculos de esta zona trabajan muy poco, se log
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La Nacional Carnicería
15 may 20223 Min. de lectura
Diferencias entre el asado Colombiano y el BBQ Norteamericano
Descubre algunas diferencias interesantes en las diversas costumbres alrededor del mundo al momento de hacer un asado.
2251 visualizaciones0 comentarios
La Nacional Carnicería
25 abr 20223 Min. de lectura
¿Qué es el maridaje entre la carne y el vino?
Como su nombre indica, maridaje dentro del mundo gastronómico, corresponde al proceso de "casar" un alimento con un tipo de bebida .
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La Nacional Carnicería
3 abr 20222 Min. de lectura
Lomo al trapo
Aprende como preparar un delicioso lomo al trapo. Plato típico de la gastronomía Colombiana.
1039 visualizaciones0 comentarios
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