El bife angosto corresponde a la parte media del lomo excluyendo el hueso y de un músculo que no trabaja mucho, por ello, su particularidad principal es ser carne tierna. También conocido como Chata o New York Steak, se recomienda cocinar en un término 3/4 para que no pierda su jugo.
Este corte roviene de la Pampa Rioplatense Argentina de ganado angus grassfed.
Bife Angosto - Argentino
$83,400.00Price
$139,000 por kg.
Cantidad inicial 600 gr.
Incrementos de 200 gr.
Pieza completa entre 1 kg - 1.5 kg- 0$ (envío gratuito) para pedidos iguales o mayores a $350,000.
- $5,000 para pedidos entre $150,000 y $349,999.
- $10,000 para pedidos entre $80,000 y $149,999.
- $15,000 para pedidos menores de $80,000
