El Grana Padano es un queso italiano de pasta dura, originario de la llanura del Po. A menudo se compara con el Parmigiano Reggiano por su textura granulosa y sabor intenso, pero presenta algunas diferencias.
Características:
- Sabor: Más suave y ligeramente más dulce que el Parmigiano Reggiano, con notas frutales y avellanadas.
- Textura: Granulosa y quebradiza, ideal para rallar.
- Color: Amarillo pálido con tonos dorados.
- Maduración: Al menos 9 meses, pero a menudo más para un sabor más intenso.
El Grana Padano es un ingrediente versátil y esencial en la cocina italiana. Se utiliza en:
- Rallado: Perfecto para enriquecer risottos, pastas, sopas y cremas.
- Espolvoreado: Sobre verduras salteadas, carnes a la parrilla y huevos.
- Solo: Disfrutado en escamas con miel o higos, o sobre tostadas.
Queso Grana Padano
$67,600.00Price
200 gr.
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