Este corte corresponde a la parte media del lomo excluyendo el hueso y de un músculo que no trabaja mucho, por ello, su particularidad principal es ser carne tierna. Tambien conocido como bife angosto, se recomienda cocinar en un término 3/4 para que no pierda su jugo. Nuestra carne nacional proviene de ganado Brangus de alimentación de pastoreo, melaza y sal, y tiene una maduración de entre 5 y 8 días.
Uno de los cortes más populares en La Nacional Carnicería
Chatas / Bife angosto - Nacional
32.000,00$Precio
$64,000 por kg.
Peso inicial 500 gr.
Incrementos de 250 gr.- 0$ (envío gratuito) para pedidos iguales o mayores a $350,000.
- $5,000 para pedidos entre $150,000 y $349,999.
- $10,000 para pedidos entre $80,000 y $149,999.
- $15,000 para pedidos menores de $80,000
