Pues bien esto es casi indescriptible, es el "mero" pero sin hueso ! Sólo sabor, jugosidad, terneza, suavidad, exquisitez, perfecto para el asador, toma más tiempo que los otros cortes, pero es algo del otro mundo.
Más que recomendado. Nuestra mínima calidad para cortes americanos es USDA High Choice, con 35 días de maduración. ¡Fenomenal!
Short Rib sin hueso - USDA Angus High Choice
128.000,00$Precio
$160,000 por kg.
Piezas de 800 gr - 1.2 kg- 0$ (envío gratuito) para pedidos iguales o mayores a $350,000.
- $5,000 para pedidos entre $150,000 y $349,999.
- $10,000 para pedidos entre $80,000 y $149,999.
- $15,000 para pedidos menores de $80,000
